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Mexico City
HORARIO (영업시간)
Martes - Domingo (화요일~일요일) 10:00 AM - 10:00 PM
Sólo órdenes: 11:30 AM - 09:30 PM
LUNES NO TENEMOS SERVICIO 월요일 휴무
Carne 고기류
IMPORTANTE: Las fotos en este menú son únicamente ilustrativas y pueden variar del platillo real.
*Menú sujeto a cambios sin previo aviso.
CARNE
01. Gal bi sal 갈비살 (250g)........................................................................................................................................................$480
Pequeñas costillas de res marinadas por algunas horas en una mezcla hecha con salsa de soja, cebolleta, ají, pimienta negra, azúcar y aceite de sésamo, luego asadas a la parrilla. A las costillas marinadas se les llama 'yangnyeom-galbi' [yangnon-kalbi] y a las que no son marinadas 'saenggalbi' [Sen kalbi]. El galbi-gui [kalbi-kui] también se conoce como bulgalbi [pulgogi]. Este plato es uno de los más populares de Corea.
06. Mog sal 목살 (250g)..............................................................................................................................................................$270
Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
07. Sam kyeop sal 삼겹살 (250g)..............................................................................................................................................$300
Tiras de tocino fresco a la parrilla con o sin pasta de ají colorado. Se comen mojándolas en una mezcla de aceite de sésamo y sal.
PAQUETES
10. PAQUETE B.........................................................................................................................................................................$1,590
Contiene 5 carnes: Tocino, Mogsal, LA Galbi, Jumulleog y Galbisal.
(4-5 PERSONAS) / 1 Kg
*Incluye Kimchi Jjigue
COMIDA 식사류
13. Ojjingobokum 오징어볶음 (1~2 personas).........................................................................................................................$380
Calamar fresco cubierto con pasta de ají colorado, pasta de soja y asado a la parrilla. Cuando este plato se condimenta con pasta de ají colorado se llama bokum de calamar.
15. Daegu Tang 대구탕 (3~4 personas)...................................................................................................................................$800
Sopa espesa picante hecha de bacalao, carne de res y vegetales como rábano blanco, cebolleta cortada, apio oriental, pasta de ají colorado y pasta de soja. La sopa de bacalao sin ají colorado se llama 'jira'.
16. Bude Jjigue 부대찌개 (3~4 personas)...............................................................................................................................$650
Guiso picante hecho con fiambre de carne, jamón, salchicha, frijol, macarrones, tofu, kimchi y otros vegetales. Este plato nació durante la guerra de Corea, de ahí su nombre 'militar'. Es llamado también de 'fusión' ya que el plato presenta ingredientes occidentales y coreanos.
20. Bulgogi 뚝배기불고기............................................................................................................................................................$250
Carne marinada hecha sobre una piedra caliente o en un recipiente de loza con vegetales, fideos y caldo.
Es un plato reciente, que ha sido introducido en los restaurantes para poder servir bulgogi individualmente.
21. Bulgogi Grande 뚝배기불고기...............................................................................................................................................$650
Carne marinada hecha sobre una piedra caliente o en un recipiente de loza con vegetales, fideos y caldo.
Es un plato reciente, que ha sido introducido en los restaurantes para poder servir bulgogi individualmente.
22. Dorsotbibimbab 돌솥비빔밥.................................................................................................................................................$220
Arroz mixto cocido en una olla caliente de piedra, acompañado con vegetales, carne picada cocida y sazonada, huevo frito y otros ingredientes. Antes de comer, se añade pasta de ají colorado, salsa de soja y aceite de sésamo que se mezclan con el arroz.
26. Galbitang 갈비탕....................................................................................................................................................................$250
Sopa hecha de costilla de ternera, rábano coreano y ají, hervida a fuego lento por unas horas.
*Incluye cuenco de arroz.
33. Dwaegi Galbi Zzim 돼지갈비찜............................................................................................................................................$250
Costilla de cerdo sazonada y cocida en un poco de caldo con ají, castaña, zanahoria y dátil coreano.
*Incluye cuenco de arroz.
36. Nengmyeon 냉면..................................................................................................................................................................$200
Los fideos de trigo sarraceno ya cocidos se vierten en un caldo frío de carne y kimchi de rábano, se sirve con lonchas de carne, un trozo de pera coreana, la mitad de un huevo duro y rodajas de pepino. Se puede añadir vinagre y mostaza al gusto.
37. Gopchang gui 곱창구이........................................................................................................................................................$500
Intestinos de ternera a la parrilla condimentados con una salsa picante. La parte exterior oscura de la tripa se desecha y solo se consume la parte blanca. Algunas veces la tripa es asada en la parrilla sin ningún condimento. Se sirve acompañada de salsa.